【华茶一号：茶树品种的华丽变身】(华茶一号是什么茶)

　
华茶一号，一个让人听了就让人心动的名字。其实，它并非茶品名称，而是一种茶树品种。福鼎大白茶，又称白毛茶、白茶仔、白茶婆，是华茶一号的别名。这种茶树品种早芽种，为国家级良种，编号GSI3001-1985，原产于福鼎市点头镇柏柳翁溪村。

华茶一号

的特点是：条索紧结、绿润、显毫，内质毫香浓郁持久，滋味鲜醇浓厚。茶树为小乔木型，中叶类，适合制白茶。成茶条索紧结，叶片呈长椭圆形，叶色绿中带黄，叶底绿叶红镶，滋味鲜爽甘甜，香气浓郁持久，回味悠长。

据《中国茶树品种志》描述，福鼎大白茶又名白毛茶，简称福大，是二倍体、无性系茶树品种，原产于福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史。福鼎大白茶于1965年和1973年两次被全国茶树品种研究会确定为全国推广良种，并列为全国区域试验的标准对照种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001——1985。

华茶一号的生长期长，育芽能力强，发芽期在3月上旬、11月中旬停止生长，生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐亦耐寒，虽在零下34℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95％以上。

华茶一号制成的白茶品质极佳，以茸毛多而洁白，色绿，汤鲜美最为特色。其中，白毫银针是福鼎白茶精品中的精品，香气足，回香快，被喻为白茶贵妃。有福鼎大白茶制成的白牡丹茶则被喻为白茶嫔妃。

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